東京たらこスパゲティに、2022年6月22日から「冷たいお出汁と炙りたらこの冷製スパゲティ」が期間限定で登場！
看板メニューのお出汁スパゲティを冷製に仕立てた新商品で、今だけしか体験できない夏の進化系たらこスパゲティです。
「冷たいお出汁と炙りたらこの冷製スパゲティ」をメディア向け試食会で食べてきたので、レポートします。
夏限定の味わい！冷やしたらこ実食レポ
夏限定「冷たいお出汁と炙りたらこの冷製スパゲティ」（1,199円）
いつものお出汁スパゲティを冷製でも同じスタイルで食べられるようにしたい、という社長の想いで実現したメニューです。
冷製スパゲティにするにあたり、麺は細麺ではなく平打ち麺のリングイネを採用しました。
薬味は⼤葉、とびこ、かつお節、みょうが、ねぎ、海苔、ごまの7種類。
今回の冷製たらこスパゲティのために選ばれた薬味だそう。どれもとってもおいしそう！
おいしい食べ方を参考に、まずはそのままいただきます。
一口食べてみて、オリーブオイルの香りと、弾力のある細平打ち麺に「おいしい！」となりました。
麺がくっつかないように普段はラードを使うところ、冷製だと固まってしまうので今回はオリーブオイルを使ったそう。
細平打ち麺のリングイネはもっちもちで、つるんとした喉越しが最高です。
冷たい出汁スープ。こちらは通常の温かい出汁スープとまったく同じものだそう。
冷たくてもしっかり出汁が香っています。
綺麗なピンクの炙りたらこ。冷製だと、たらこのプチプチ感がより生きるような気がしました。
爽やかな柑橘の風味が感じられる明太子は、夏でも食べやすい味です。
冷たい出汁スープをちょっと注いでみます。
少量の出汁スープを加え、薬味とよく混ぜ合わせた状態。
プチプチのたらこと薬味が細平打ち麺のリングイネに絡まり、豊かな香りや食感が口いっぱいに広がります。
大葉とみょうがの爽やかな香りが食欲を促進し、どんどん食べ進めてしまいます。
出汁スープをたくさん注ぐと、冷製スープスパゲティに。
冷たいお出汁とともに、つるつるっと気持ちの良い喉越しと食感を楽しめます。これは夏の食欲がない日でも食べやすそう…！
夏は汗をかくので、スパゲティの塩味を強めにしているとのこと。まさに暑い夏にぴったりのスパゲティです。
卓上調味料の赤山椒、柚子七味、自家製の明太醬油。お好みで味変も楽しめます。
お気に入りの赤山椒。赤山椒は辛さやしびれがマイルドなので、辛いものが苦手な人でも大丈夫。
芳醇な香りが加わり、とってもおいしかったです。
こちらは柚子七味。ピリ辛もとってもよく合います。
どの食べ方をしてもおいしいけれど、お出汁スープは少なめでよく混ぜ合わせて食べるのが一番好みでした。
スープの量や卓上調味料で、自分好みの食べ方を見つけるのも楽しいですね。
これからの暑い季節にぴったりの冷製お出汁パスタ。ひんやり・つるんとした喉越しと風味豊かなたらこがとてもおいしかったです。
>>関連記事：東京たらこスパゲティ南池袋店に行ってきた！黒いスパゲティ実食レポ
店舗限定メニューも期間限定で販売
東京たらこスパゲティでは、2022年6月22日から「店舗限定メニュー」も期間限定で販売します。
南池袋店、渋谷店、原宿表参道店の3店舗それぞれでしか食べられない今だけのおいしさです。
こちらの3種からグランドメニューの仲間入りを決める、「お客さま参加型メニュー投票」をSNSで実施予定。
どのメニューが仲間入りするのか楽しみですね。
南池袋店
月見いくらのたらこスパゲティ（1,859円）
赤と黄色がとっても色鮮やか。たっぷりのいくらと卵黄でいたらく、贅沢なたらこスパゲティです。
渋谷店
辛子高菜と明太子のペペロンチーノ（1,199円）
胡麻油で炒めた辛子高菜とニンニクを効かせた、和風ペペロンチーノ。自家製明太子とあわせて大人の味に。
原宿表参道店
正義の明太クリームスパゲティ（1,419円）
発酵バターと純正生クリームのコクと香りが自慢。濃厚な明太クリームが楽しめます。
東京たらこスパゲティ南池袋店のアクセス・店舗情報
- 【営業時間】11:00～23:00 (L.O.22:00)
- 【定休日】なし
- 【住所】東京都豊島区南池袋2-27-3 第一青木ビル1階・2階
- 【電話】03-5810-2841
- 【アクセス】池袋駅 東口 徒歩4分/39番出口 徒歩1分、東池袋駅 1番出口 徒歩6分
- 【座席】1階 10席、2階 30席
- 【喫煙】禁煙
- 【テイクアウト】あり
- 【HP】公式サイト
- 【駐車場】なし
- 【駐輪場】なし
- 【予約】不可
- 【ベビーカー】△（エレベーターなし）
- 【子供用椅子】なし
- 【支払い方法】交通系ICカード、クレジットカード、iD
お店に駐輪場はありませんが、徒歩1分の場所に南池袋公園の駐輪場があります（2時間無料）
2022年4月にオープンして以来、連日行列ができている「東京たらこスパゲティ南池袋店」。
新メニューと南池袋店限定メニューの登場で、この夏もますます人気が出そうですね。
暑い日にぴったりな味わいの、夏だけしか体験できない冷やしたらこスパゲティ。ぜひ味わってみてください。
